중국집 창업하면 얼마나 벌까요? 짜장면 한그릇에 얼마인지 아시나요? 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 음식 1위인 짜장면과 짬뽕값입니다. 과연 이 금액이면 하루에 몇 그릇을 팔 수 있을까요? 정답은 100그릇 입니다. 그렇다면 탕수육은요? 탕수육은 15그릇 밖에 못팔아요. 그래서 중국음식점 사장님들은 돈을 많이 못벌어요. 하지만 배달전문점이라면 어떨까요? 최소 200그릇 이상 판매가능하기 때문에 수익률이 엄청납니다. 게다가 홀장사처럼 인건비나 임대료 등 고정비가 나가지 않기 때문에 순이익 또한 어마어마 합니다. 지금부터 왜 배달전문점이 좋은지 알려드릴게요.
배달전문점 장점은 뭐가 있나요?
가장 큰 장점은 역시 높은 마진율이겠죠? 특히 치킨같은 경우엔 매출대비 40%이상의 순수익을 가져갈 수 있고, 중식 같은 경우에도 35%~40%사이의 엄청난 마진율을 자랑합니다. 두번째로는 직원관리가 쉽다는 점이에요. 홀장사와는 다르게 주방장 한명만으로 운영이 가능해서 인건비 절약이 가능하며, 매장운영시간또한 자유롭게 조절할 수 있어서 투잡하시는 분들에게도 아주 좋은 아이템이랍니다. 세번째로는 소자본 투자가 가능하다는 점이에요. 초기투자비용이 적게 들기 때문에 리스크 부담이 적고, 그만큼 회수기간도 짧습니다. 마지막으로는 조리방법이 간단하다는 점이에요. 대부분의 메뉴가 원팩시스템으로 되어있어서 초보자분들도 쉽게 조리가 가능하답니다.
배달전문점 단점은 없나요?
단점이라 하면 아무래도 홀이 없다는 점이죠. 그렇기 때문에 홍보효과가 조금 떨어진다는 점이 있지만, 최근에는 SNS마케팅 및 온라인 마케팅이 발달되어있기 때문에 충분히 극복하고도 남는답니다. 그리고 전문주방장이 없다보니 맛이 떨어질수도 있다는 걱정을 하시는 분들이 많은데요, 본사에서 제공되는 소스와 육수등 완제품 형태로 배송되기 때문에 누구나 손쉽게 조리가 가능하니 그런 걱정은 하지 않으셔도 됩니다.
이렇게 해서 중국집창업순수익에 대해 알아보았는데요, 현재 대한민국 외식업 시장에서는 배달시장이 계속 커지고 있으며, 앞으로도 더욱 커질 전망이기 때문에 많은 분들이 관심을 가지고 계십니다. 여러분들도 기회가 된다면 도전해보시는건 어떨까요?
